Entries
三ノ助さんのお豆腐
茂木豆腐店さんから 村上農場産音更大袖振大豆で作ったお豆腐が届きました。
伊勢丹通信のポップです。
今年は品種を変えて『大袖の舞』を栽培しています。来年度は村上農場のロゴ入りで出来るみたい。（と言うか今年もその筈が私の手配遅れで・・・。）
近いうちに写真を撮りに畑に出ますね。
伊勢丹通信のポップです。
今年は品種を変えて『大袖の舞』を栽培しています。来年度は村上農場のロゴ入りで出来るみたい。（と言うか今年もその筈が私の手配遅れで・・・。）
近いうちに写真を撮りに畑に出ますね。
6件のコメント
[C385]
食感は、クリーミーでしたょ。
あのお豆腐を使用してひろうすを作ってみたい
なぁと思っています。長いもの代わりにじゃがい
もで。江戸時代の料理本「甘藷百珍」に飛龍頭
いもが掲載されています。
デザートもいいのができそうです、寝床で。
あのお豆腐を使用してひろうすを作ってみたい
なぁと思っています。長いもの代わりにじゃがい
もで。江戸時代の料理本「甘藷百珍」に飛龍頭
いもが掲載されています。
デザートもいいのができそうです、寝床で。
- 2008-08-26
- 編集
[C386]
美味しい原材料から美味しい食品が出来る、これって最高ですね。
太陽の愛とちかさんの愛（村上農場の皆様の愛）が一杯詰まってます。
豆腐が苦手な私ですが、道内産の豆腐でしたら食べれるので不思議です。
太陽の愛とちかさんの愛（村上農場の皆様の愛）が一杯詰まってます。
豆腐が苦手な私ですが、道内産の豆腐でしたら食べれるので不思議です。
- 2008-08-26
- 編集
[C387]
＞めぐりんさんへ
触発されるの、私も大好きです。私もめぐりんさんに触発されますよ。
いつもありがとうございます。
＞羽田のたまちゃんさんへ
本当に東京では、いつも駆けつけてくださってありがとうございます。
田舎のお豆腐は木綿は良いのですが、絹でお豆の美味しさの出る物が少ない様な気がします。茂木さんのは洗練されていて好きです。
私も飛龍竜大好き。今はししとうも旬だし、一緒に揚げて良い御出汁で食べたいな・・・・。うね乃さんの白だしが絶対に合います。
＞辻本さんへ
農場長の腕と茂木豆腐店の工場長の共に職人の技なのですが、そこには影に多くの人がいて、一丁525円って高いけれど中身を考えると誰も儲からないような・・・手間暇かけて次に続く事が目的の、そんなお豆腐かもしれません。
世の中にもっといろんなバックグラウンドのある加工品が増えるとよいですね。
食べる事に意義がある、そんなものをたくさん食べたい。
触発されるの、私も大好きです。私もめぐりんさんに触発されますよ。
いつもありがとうございます。
＞羽田のたまちゃんさんへ
本当に東京では、いつも駆けつけてくださってありがとうございます。
田舎のお豆腐は木綿は良いのですが、絹でお豆の美味しさの出る物が少ない様な気がします。茂木さんのは洗練されていて好きです。
私も飛龍竜大好き。今はししとうも旬だし、一緒に揚げて良い御出汁で食べたいな・・・・。うね乃さんの白だしが絶対に合います。
＞辻本さんへ
農場長の腕と茂木豆腐店の工場長の共に職人の技なのですが、そこには影に多くの人がいて、一丁525円って高いけれど中身を考えると誰も儲からないような・・・手間暇かけて次に続く事が目的の、そんなお豆腐かもしれません。
世の中にもっといろんなバックグラウンドのある加工品が増えるとよいですね。
食べる事に意義がある、そんなものをたくさん食べたい。
- 2008-08-27
- 編集
コメントの投稿
0件のトラックバック
- トラックバックURL
- http://fromchika.blog104.fc2.com/tb.php/357-a329710b
- この記事に対してトラックバックを送信する（FC2ブログユーザー）
[C382]