農場の内側・外側　　　

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例年、一年に３日ほど漁が解禁になるのですが、今年はしじみの数が少なくなっている事が懸念されて、たった一日のみの漁。

変な臭みがなくて美味しいのです。
地元でも一般のスーパーには出回りません。
お寿司屋さん御用達の鮮魚屋さんで買いました。

ちなみに写真はグリルで軽く焼いたもの。
浅利サイズのしじみって、結構笑ってしまいます。
最近ここの鮮魚屋さん貝類が充実していて、四国産の巨大サイズ岩牡蠣やら、大はまぐりやら、貝好きにはたまらないラインナップです。

そう言えば、新しいPCの「お気に入り」に最初に登録されたページは、
『貝とその他魚介類に含まれるアミノ酸組成表』
でした。
貝のアミノ酸って、何故かしら気になる存在です。

ところで、
農場で働く中村君のご両親、お父さんのお仕事が一段落。第二の人生の楽しみで、茅ヶ崎からお引越し、十勝に家を持つ事になったのです。
昨夜、お呼ばれしたのですが、とっても素敵な家でびっくり。
おまけに、何もかも新しい家具や電化製品に囲まれ、まるで新婚さんみたい！！
じつは、夏は北海道、冬は茅ヶ崎にお戻りになる予定なんだそうです。

誰しも、夏は北海道、冬は南で過ごしたい、なんて思っても、なかなか実現するに及びませんよね。
でも、ここに実現してしまったお二人がいます。
素晴らしい！！
みなさん、自分が仕事を終えた後の新鮮な人生って想像つきますか？

中村君のお父さんには社会の事を。お母さんには織物や糸紡ぎを習えるかも。と、期待しています。