食べ物仲間って面白い

色々述べると問題が発生するので多くは語れませんが。
写真のみのUPです。

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三ノ助さんのお豆腐

茂木豆腐店さんから　村上農場産音更大袖振大豆で作ったお豆腐が届きました。

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攻める

札幌で農業者が5300人集まり、資源高騰の煽りを受けて「農業を守れ！」という決起大会があった様です。（ウチは今農場長が一日以内と農場が潰れちゃう）

そんな中で、最近、07年度の水田・畑作交付金の内訳の発表がありました。十勝は400億円で全道の44パーセントを占めました。経営体数は全道の23.6％で一経営体当たり883万円平均です。

そして、今日、とうとう千葉でイトーヨーカ堂の農業生産法人の設立式。
出資はヨーカ堂10％　農協10％、同農協の組合員（生産者）80％なんだそうで、内明けは分からないけれど変な感じ。
もやもや、もやもや、します。

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秋という名のジェットコースターに乗る。

去年の秋、あまりの忙しさに毎日ジェットコースターに乗っている感覚がありました。
ジェットコースターブログと称していたほど。
岸和田のタマヤの田中さんに、「次どうなるんやー！！！と言うところで・・・・続く、になっている。」と言われたのを覚えています。（田中さん、だんじり頑張ってねー！）
とにかく、どこで落ちたり曲がったりするか自分でも直前まで分からない。
日々、仕事は次々に増えるし無理難題が襲い掛かって、どう考えても一日24時間で終わらない程の仕事が増え続ける。とにかく戦いです。でも、それはすごく楽しいので、私が忙しと書いても全く気にしないでください。
ほんと、楽しんでいるのですから・・・。
そして、今年も恐怖の秋が足音を立てて近づいてきます・・・・・・キャー！！


と言う訳で、緊急告知！！！　

　　　　8月20日〜8月30日迄の期間限定
　　　　新宿伊勢丹地下食品売り場・茂木豆腐店にて、
　　　　村上農場産の無農薬大豆で作ったお豆腐が販売されています！！（お取り寄せ可）　

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わらしべ長者

何てこと！！ずっと狙っていたワインが、御ひいきのワインショップで私の忙しかった7月末に売り出されていた・・・・。
読む時間が無くて溜まっていたメルマガを、今日一気に読んで呆然・・・・。
思わず頭を抱える・・・・次に出会うのはいつの事か。あーあ、大失敗。

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さて。
今月はご来場ラッシュが続いています。
普通、この辺の農場のお客様といえば、お客と言えるかどうかは分からないけれど肥料屋さんと機械屋さんくらいのもの。
かっては村上農場もそうでした。
でも、面白くて楽しいところには人が集まります。
私は村上農場来る以前は人の中にいる仕事をしていたので、やっぱり村上農場も人が集まる場所にしたいと思っていました。
ふと思えば、村上農場はすっかり不思議な農場になっていて、4週目のイベントなんてその最たるモノ。どこの農場にお出汁屋さん、流通二社、野菜屋さんが集まるでしょうか。

このブログによくコメントをくださる辻本さんが、アントニオ猪木さんのお言葉で
「危ぶめば道はなし、踏み出せばその一足が道となり、その一足が道となる」
と書き込みされていました。（笑）

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取材

小学館さんの定期購読オンリーの雑誌『和楽』の取材がありました。
食の安全などを絡めてシェフの使う食材・・・・と言うことで、グラディスカの堀江さんとライターさん、カメラマンの小西さん、そしてアシスタントさんご来場。

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中国と食。

村上農場が会員になっている『食の学校』代表・塩川先生のコラムが追加されていました。
是非お読みください。→こちら

私も、中国とインドに関してはもう少し勉強をしなくてはと思っているところ。

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めんつゆ談義

九州の旅の締めくくりは恒例のスーパーマーケットのマキイでお買い物。

そこで見つけた大人のめんつゆ。
それを含めた、最近気になる三本です。
普段はめんつゆは手作りなので買いませんが、勉強のため。

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秋刀魚好きです。

困ったことに、忙しくて寝る時間がありません。
でも、あまりに追われて覚醒してます。

今晩は秋刀魚刺し。
今年は早くから脂が乗っていて美味しいです。

うわー、太ってる・・・。もし、自分がこんなに太ったらどうしよう・・・・と思いつつ包丁を握る。

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なんとなく、つぶやく。

先日の九州の旅。宮崎にて、地鶏料理。
宮崎の方に連れて行って頂いたお店で、砂肝、肝、ささみ等お刺身で。
宮崎の食べ方は　砂肝にニンニクのスライスを添えてごま油で食べるんですって。
今まで食べた鶏肉の中でもかなり旨みがあって、淡泊過ぎず、美味しかった。
味もさることながら、凄く流行っているお店で、とにかく従業員の動きが良く関心。


さて、近況ですが、なんだか、色々ありまして。

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明日帰ります。

先日の、いちごとむぎが畑で仲良く走った後。
二匹とも楽しそうでした。



明日帰ります。
暑くて頭がボーっとしています。

蜂が大忙し。

熊本・鹿児島を回り福岡に入りました。
明日は東京入りします。
暑くて本当に大変です。何が悲しくて快適な北海道から出てきたのでしょうか。
でも、こうやって色々な方にお会いすると、運命も感じますし、その中で生かされる自分も感じますね。

さて、それで北海道の畑の話です。

花の写真を撮っていると、蜂の羽音が忙しく聞こえます。
蜂にとっては、今が収穫時なんですね。
呑気な蜂が２匹いて、写真に収まりました。

カボチャに乗っているこの蜂は、2.5ｃｍはありました。
毛がモコモコしていてかわいいタイプです。
調べたら、トラマルハナバチと言う名前らしい・・・。トラ柄だから？

こちらは小さいけれど、お尻がつるつるの、きかんぼタイプ


可愛いか怖いかは毛の有無で決めてしまう私なのでした。

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カボチャ

村上農場のカボチャはすべて有機栽培です。
今、お花が真っ盛り。
こうやって単体で見るとハイビスカスみたいで綺麗ですね。
もう少し落ち着いたら、グラディスカに詰め物用のお花の出荷を考えています。
食べても安全なお花ですね。

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笑い顔犬“いちご”

本日、草加市まで足を伸ばします。
暑くて途中で倒れるかも・・・・。

さて、うちの犬“いちご”ですが、北キツネが悪い病気を持っているので、キツネよけに飼った犬なんですが、ボーダーコリーで10歳。
おおよそ2歳〜3歳レベルの言語理解能力があると思います。
いちごって、“笑い顔”なんですよ。

ずいぶん前に撮った寝顔です。ムニャムニャ・・・笑い顔になっていませんか？良い夢見ていそう。



しかも、

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小麦

東京、暑いですね。
昨日はセミナーに引き続き食の学校の学級委員会（運営委員会）がありまして・・・。
実は、学級委員なので会議に参加しました。
とっても良い感じで終了。
個人的に登喜和納豆の遊作さんにハマリました。

今回のセミナーの内容は「生物多様性」また後々ご報告いたします。


さて、農場の小麦ですが、
今月末から小麦の収穫が始まります。
そろそろ“小麦色”になってきました。

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